반응형 타닌함량1 화이트 와인과 레드와인 차이 : 포도 품종 발효과정 타닌함량 산도 화이트 와인과 레드와인 차이화이트 와인과 레드 와인은 와인 애호가들에게 잘 알려진 두 가지 종류의 와인이지만, 그 차이는 색상만이 아닙니다. 화이트 와인과 레드 와인의 차이를 보다 깊이 있게 알아보면, 생산 과정, 사용되는 포도 품종, 맛의 특성 등 다양한 요소에서 차이를 확인할 수 있습니다. 오늘은 이 두 종류의 와인의 차이를 전문가적인 시각에서 10가지로 설명하겠습니다. 화이트 와인과 레드 와인의 차이 1. 사용되는 포도 품종과 껍질의 역할화이트 와인은 주로 샤르도네(Chardonnay), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 리슬링(Riesling) 등 백포도로 만들어지며, 포도 껍질을 제거한 후 발효됩니다. 반면, 레드 와인은 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(M.. 2024. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
