반응형 9월제철생선1 전어 효능 10가지 : 제철 가을 전어 안녕하세요! 오늘은 가을철 대표적인 생선 전어의 제철시기와 건강 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.전어 제철은 언제인가요?전어의 제철은 일반적으로 가을입니다. 구체적으로는 9월부터 11월까지가 가장 맛있는 시기입니다. 이 시기에 전어는 지방 함량이 높아져 살이 통통하고 고소한 맛이 가장 뛰어납니다. 특히, 전어는 산란을 마친 후 여름철에 먹이 활동을 왕성하게 하여 가을에 지방이 충분히 축적되므로, 가을에 잡힌 전어는 맛이 뛰어나 "가을 전어"라는 표현이 있을 정도로 유명합니다. 전어는 가을에 잡힌 것이 가장 맛있다고 알려져 있지만, 일부 지역에서는 8월 후반부터도 맛있는 전어를 맛볼 수 있습니다. 제철에 잡힌 전어는 신선도와 지방 함량이 뛰어나 구이, 회, 무침 등 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 특히 .. 2024. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
