반응형 시금치제대로먹는법1 시금치 제대로 먹는 꿀팁 + 영양소 지키는 손질 방법 버릴 게 없는 시금치 비타민과 미네랄이 풍부한 시금치를 사서 싹둑하고 잘라버리기 쉬운 뿌리 부분!! 뿌리의 붉은 부분에 영양소가 가득 차 있다는 사실을 아셨나요? 시금치는 푸른 잎부터 줄기까지 녹색 부분도 영양소가 가득하지만 뿌리에서부터 영양소를 잎으로 보내기 때문에 잎 다음으로 영양소가 가장 많이 밀집된 장소가 이 뿌리의 붉은 부분입니다. 뿌리 부분에는 노화를 방지하는 폴리페놀도 들어있고 뼈를 튼튼히 하고 빈혈을 방지하는 철분도 가득 들어 있습니다. 뼈를 만드는데 필요한 망간은 시금치의 잎보다 뿌리에 더 많이 있습니다. 시금치의 잎 부분은 비타민 C가 가득하며 비타민 B와 미네랄 또한 많이 들어 있어서 피로 해소와 피부미용에도 아주 좋습니다. 시금치는 데치기 전에 자르기 금지!! 시금치는 잘못된 손질로.. 2022. 9. 7. 이전 1 다음 반응형
